Volubilia Gris Domaine de la Zouina | AOG Guerrouane Marokko | 2020 | Weißwein

Anbaugebiet: Volubilia, Domaine de la Zouina, Meknès, AOG Guerrouane

Serviertemperatur: 12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorten: 60% Caladoc, 20% Marsalan, 20% Mourvèdre

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss
 

Frischer, zarter, roséfarbener Wein aus Marokko, schöne Textur und langer Abgang, überraschend guter Gris-Rosé. 
Derzeit in der Umstellung auf Bio-Status.

Bouquet: Kräuternoten, Zitrusfrüchte, Mandarine
Geschmack: Blanciert, gute Säure, mineralisch
Passt zu: geschmortem Gemüse, gegrilliertem Fisch, Steak, Hackfleisch
 

Das Weingut erstreckt sich über 115 Hektar. Zypressen und Olivenbäume umgeben und schützen unsere Reben in diesem alten Land, das eine einzigartige Signatur abgibt.

Wir haben die besten Rebsorten ausgewählt: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo für Rotweine; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Viognier und Vermentino für Weißweine; Caladoc, Mourvèdre und Marselan für Rosés.

Sie alle drücken die Kraft und die Feinheit unseres Terroirs aus.

Im ständigen Bemühen um Qualität versuchen wir nun, den Weinberg auf biologischen Anbau umzustellen.

Am Fuße des Berges Zehroun, in der Gharb-Ebene gelegen, ist Volubilis eine antike Stadt, die im 3. Jahrhundert v. Chr. von den Berbern gegründet wurde. Der Name stammt von der violetten Ipomoea-Art, die damals an den Ufern des Khuman-Flusses wuchs.

Enthält Sulfite