Chateau Ksara Blanc de Blancs | 2018 | Libanesischer Weißwein

Anbaugebiet: Chateau Ksara, Libanon

Serviertemperatur: 8-9°C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon, Semillon

Geschmack: Elegant, zarte Aromen der Haselnuss und exotischen Früchten, trocken

Passt zu: als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch

Verschluss: Korkverschluss 

Die Chardonnay Traube gibt diesem Wein seine elegante Note. Über den Sauvignon bekommt er feine Noten von Haselnüssen und exotischen Früchten. Mit dem Semillon wird dieser tolle Wein komplettiert.

Dieser libanesische Wein wird per Hand geerntet.
Nach der Herstellung reifen die Weine einige Monate in französischen Eichenfässern.

Lecker als Aperitif. Passt fabelhaft zu Fisch und Meeresfrüchten.

Enthält Sulfite

Chateau St. Thomas- Obeidy | 2019 | Libanesischer Weißwein

Anbaugebiet: Chateau St. Thomas , Libanon

Serviertemperatur: 8-10 °C

Alkoholgehalt: 12 %

Rebsorten: Obeidy

Geschmack: fruchtig, trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Lecker als Aperitif. Passt fabelhaft zu Fisch und Meeresfrüchten.

Enthält Sulfite

Chateau St. Thomas - Gourmets | 2017 | Libanon | Rotwein

Anbaugebiet: Chateau St. Thomas , Libanon

Serviertemperatur: 12-14 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon

Geschmack: intensiver und tiefgründiger Wein, seidig, trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Enthält Sulfite

King of Arak Touma 50 %, 0,54 L | Anisschnaps | Libanon

In Libanon wird Arak Touma traditionellerweise zu Mezze getrunken. Es wird in kleinen Gläsern mit 50% Arak und 50% frischem Wasser mit Eiswürfeln serviert. In Europa wird es als Aperitif genossen mit 1/5 Arak und 4/5 frischem Wasser mit Eiswürfeln.

Chateau Ksara Le Prieuré | 2017 | Libanon | Rotwein

Anbaugebiet: Chateau Ksara, Libanon

Serviertemperatur: 16-17 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Carignan, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre

Geschmack: mittelkräftiger und würziger Wein, ausgewogene Tannine, Beeren und leichtes Pfefferaroma, trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Dieser mittelkräftige, unoaked Wein, der entweder bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt serviert werden kann und aus Trauben hergestellt wird, die auf die Ursprünge des Château Ksara zurückgehen und in den von den Jesuiten gebauten Betontanks fermentiert wurden, ist mit einem exotischen, fruchtigen Aroma gefüllt mit würzigen und Lakritznoten und Gewürzen des Bekaa-Tals.

Enthält Sulfite

Chateau St. Thomas - Gourmets Blanc| 2018/19 | Libanon | Weißwein

Anbaugebiet: Bekaa Valley, Libanon

Serviertemperatur: 8-10 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier & Obeidy

Goldene Farbe mit grüner Reflexion, klar und brillant.

Geschmack: halb/trocken
• Zitrusnoten (Limette, Grapefruit), Birnen- und Blumennoten.
• Frischer und angenehmer Wein mit Noten von exotischen Früchten (Ananas) und weißem Pfirsich, der die Großzügigkeit eines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt.

Speisenempfehlung: Der Wein kann als Aperitif, zu Mezze oder zu Meeresfrüchten serviert werden.

Verschluss: Korkverschluss 

Auszeichnungen und Kritiken: Challenge international du vin, Silber (2017). 

Dieser frische Weißwein hat eine hellgrün-gelbe Farbe und ist reich an Mineralien. Ein intensiver Duft nach Birnen, Teeblättern, Zitronen und Limetten in der Nase. Am Gaumen frisch und aromatisch mit ausgewogener Säure und rundem (leicht süßem) Abgang.

Während die vier Jahreszeiten des Libanon ein ideales Klima für Trauben bieten, bieten die Weinberge des Château St. Thomas hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge befinden sich auf einem Hügel mit Blick auf das Bekaa-Tal - das Zentrum der libanesischen Weinindustrie - auf einer Höhe von mehr als 1000 m am Osthang des Libanon. Der Boden ist gut durchlässig, mit einer Mischung aus Kalkstein und Kieselstein. Die Ausbeuten sind besonders niedrig. Die Bewässerung ist kein Problem, da die östlichen und westlichen Gebirgszüge von November bis April häufig Regen und Schnee erhalten.

Enthält Sulfite

Ixsir El Red  | 2013 | Libanon | Rotwein

Anbaugebiet: Ixir, Libanon

Serviertemperatur: °C

Alkoholgehalt: %

Rebsorten:

Geschmack:

Verschluss: Korkverschluss 

Enthält Sulfite

Ixsir Altitudes Red | 2016 | Libanon | Rotwein

Anbaugebiet: Ixir, Kfifane, Smart Jbeil, Basbina, Jezzine et Bechouat, Libanon

Serviertemperatur: °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc and Tempranillo.

Geschmack: Trocken

Passt zu: Passt perfekt zu gebratenem rotem Fleisch - Lamm, Ente, Rindfleisch.

Verschluss: Korkverschluss 
 

Wärme, Schärfe, Reife und Charakter sind die dominierenden Eigenschaften dieses Weines.
Geprägt von reifen Früchten, balanciert sein delikates und komplexes Bouquet ein Eichenaroma mit roten und schwarzen Früchten.

Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren vermischt mit einer feinen "empyreumatischen" Note verleihen dem Wein einen weichen und komplexen Charakter. Sein abschließender seidiger Geschmack macht ihn zu einem angenehmen und zugänglichen Wein, den man in einer entspannten Umgebung genießen kann.

Enthält Sulfite

Das Weingut:

Der Name IXSIR leitet sich von "Iksir" ab, dem ursprünglichen arabischen Wort für "Elixier", einem in vielen Sprachen gebräuchlichen Wort, das die reinste Form aller Substanzen definiert, einen geheimen Trank, der ewige Jugend und Liebe gewährt.

Die Vision hinter IXSIR ist es, die besten Terroirs des Libanon zu enthüllen, von denen einige längst vergessen sind. Die Weinberge von IXSIR werden mit Respekt vor nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet und liegen in den Bergen des Libanon auf Ton- und Kalksteinböden, von Batroun bis Jezzine, und profitieren von den einzigartigen Mikroklimata, die der Libanon zu bieten hat. Die Weinberge von IXSIR kulminieren auf einer Höhe von 1.800 m und gehören damit zu den höchstgelegenen der nördlichen Hemisphäre.

Die Weinherstellung findet in einer Kellerei in den Hügeln von Batroun statt, wo ein traditionelles libanesisches Haus aus dem 17. Jahrhundert einer modernen Kellerei vorsteht, deren Kernstück die Nachhaltigkeit ist. Jahrhundert ein traditionelles libanesisches Haus den Vorsitz in einer modernen Weinkellerei hat, deren Kernstück die Nachhaltigkeit ist. Die IXSIR-Kellerei wurde mehrfach für ihre Umweltfreundlichkeit ausgezeichnet, so wurde sie von CNN als eines der grünsten Gebäude der Welt genannt und gewann den internationalen Architizer A+ Award sowie den Good Green Design Award und den Green Mind MENA Award.

Ixsir Altitudes White | 2019 | Libanon | Weißwein

Anbaugebiet: Ixir, Kab Elias, Batroun, Libanon

Serviertemperatur: °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Obeideh, Muscat, Viognier

Geschmack: Passt perfekt zu rohem Fisch (Sushi und Sashimi), sowie zu würzigen Thai-Gerichten.

Verschluss: Korkverschluss 

Diese Mischung aus einer libanesischen autochthonen Rebsorte und zwei edlen südlichen Sorten präsentiert sich in einem eleganten Wirbel von golden glitzernden Gewändern.

Mit einem exquisiten Bouquet von blumigen Aromen mit einem Hauch von Muskat und Noten von Grapefruit, übersetzt sich diese blumige und fruchtige Mischung in einen ausgewogenen und scharfen Gaumen, der mit würzigen Untertönen angedeutet ist. Ein sanfter Hauch von Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische.
 

Enthält Sulfite

Ixsir Grand reserve red | 2013 | Libanon | Rotwein

Anbaugebiet: Ixir, Libanon

Serviertemperatur: °C

Alkoholgehalt: %

Rebsorten:

Geschmack:

Verschluss: Korkverschluss 

Enthält Sulfite