1 l = 15,87 €
Cuvé de RAÏS | Algerischer Wein | 2017 | Rotwein
Anbaugebiet: Appellation d’Origine Garantie Coteaux de Tlemcen, Algerien
Serviertemperatur: 18-19°C
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorten: Grenache, Alicante Bouschet, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Morestel….
Geschmack: trocken
Verschluss: Korkverschluss
Passend zu: Gegrillte Hochrippe, Kalbsnieren, gegrillte Aubergine
Auszeichnungen: Goldmedaille Gilbert&Gaillard 2018, Silbermedaille Asien AIN 2018
Die Farbe ist ein tiefes Violett mit einer schönen Brillanz. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen kommen bei Raïs voll zum Ausdruck, mit einem Hauch von Gewürzen (Lakritze), die diesem Wein seine ganze Intensität verleihen.
Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig, mit seidigen Tanninen, für einen tollen und eleganten Abgang.
Die Region Tlemcen liegt 150 km westlich von Oran, die Rebe wird in den Bergen auf einer Höhe von 700 bis 800 m angebaut. Das Klima ist kühl und trocken.
Die Böden bestehen aus Sandstein, gemischt mit Mergel, und ruhen auf einem kalkhaltigen Muttergestein.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach einer vollständigen Entrappung findet die Gärung bei kontrollierter Temperatur statt und die lange Mazeration in den Fässern erlaubt es, das volle Potential dieses außergewöhnlichen Weines zum Ausdruck zu bringen.