La Ferme Rouge ‘Rouge’ BDX Cotes de Rommani

Verkostungsnotizen:
Dieser tiefviolette Rotwein überzeugt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und einem Hauch Mokka. Florale Noten von Rosen und fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Schwarzkirschen vereinen sich mit einem subtilen Marmeladenakzent. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und fruchtig, unterstützt von geschmeidigen, frischen Tanninen und einem leicht pfeffrigen Abgang.

Kombination:
Ideal zu gegrillten Lammkoteletts oder einer saftigen gebratenen Ente. Auch zu einem Risotto mit Wildpilzen oder herzhaften Gerichten wie Boeuf Bourguignon entfaltet er seine Qualitäten.

Über das Weingut:
La Ferme Rouge, gegründet 1908 in der geschützten Region Zaërs, hat sich auf nachhaltige Landwirtschaft spezialisiert. Der 300 Hektar große Weinberg profitiert von einem einzigartigen Terroir, das die Finesse und Struktur der Weine prägt. AOC Les Côtes de Rommani steht für die Qualität der marokkanischen Weinproduktion und spiegelt das reiche Erbe der Region wider.