Epicuria Cabernet Volubilia | AOG Guerrouane Marokko | 2019 | Rotwein

Anbaugebiet: Volubilia, Domaine de la Zouina, Meknès, AOG Guerrouane

Serviertemperatur: 18-20°C

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rebsorten: Cabernet

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Lagerbar: mehr als 5 Jahre
 

Gourmet-Rotwein mit konfitürartigen Noten (rote Früchte) und süßen Gewürzen (Schokolade, Mokka, Vanille); die Struktur ist elegant und die Textur geschmeidig mit seinen weichen und zarten Tanninen.

Der Epicuria Cabernet-Sauvignon wird der ideale Begleiter für Ihre Käsesorten sein.

Produktion: 10.000 Flaschen.

4000 Rebstöcke/ha, gepflanzt im Jahr 2002 und bewirtschaftet im einfachen Guyot; handverlesen.
Herstellungsort: Domaine de la Zouina, Gemeinde Aït Bourzouine, El Hajeb-Meknès.

Weinbereitung: Annahme der Ernte im Kühlraum (24 Stunden), Sortierung auf dem Tisch, kalte Maischegärung vor der Gärung, 1 Monat in Fässern, Ausbau im Fass (18 Monate). 

Enthält Sulfite