2021 Les Trois Domaines, Rotwein,  AOG Guerrouane, Celliers de Meknès

Anbaugebiet: Guerrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 14-16 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorte: Cinsault, Grenache, Carignan, Alicante

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Dieser Wein ist eine Cuvée der Traubensorten Cinsault, Grenache, Carignan und Alicante. Seine Farbe ist ein helles rubinrot.

Der Wein wurde auf traditionelle Art temperaturkontrolliert hergestellt bei 25 bis 28°C, duftet nach roten Früchten, schmeckt vollmundig, kräftig mit leicht würzigen Noten und im Abgang bleibt der üppige Fruchtgeschmack erhalten.

Bei 14 bis 16°C schmeckt er am besten zu gegrilltem Fleisch, Käse und Charcuterie vom Schwein.

Enthält Sulfite

Terres blanches | la ferme rouge | 2019 | Marokkanischer Weißwein

Anbaugebiet: A.O.C. Les Côtes de Rommani, Zaer, Domaine de la ferme rouge, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 8-10°C

Alkoholgehalt: 13,0 %

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen
 

Das kristalline Gewand ist gelb mit grünen Reflexen. Die frische Nase ist geprägt von Akazienblüten, Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Aprikosen und weißen Pfirsichen. Am Gaumen ist der lebendige Angriff mit großer aromatischer Komplexität ausgeglichen. Mit Finesse und Eleganz ist der "Terres Blanches" ein Wein voller Aromen, geprägt von seiner einzigartigen Mischung. 
 

Das Weingut:

Ein Anwesen, das sich über 800 Hektar im Romani-Tal erstreckt. Etwa sechzig Kilometer von Rabat entfernt, in der Region Zaêrs. Auf diesem Gebiet (Merchouch-Lage), das für seine schwarze Erde (tirs) und rötliche Erde (hamri) bekannt ist, trägt ein Weingut namens La Ferme Rouge seit 1908 zur Weingeschichte Marokkos bei.
Die roten Weinreben sind an südwestlich ausgerichteten Hängen gepflanzt. Die wichtigsten roten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignan, Syrah, Tempranillo, Malbec, Merlot, Tannat...
Der Weinberg der Weißen ist seinerseits auf alten Sanden und Ton-Kalkstein gepflanzt, der ebenfalls im Südwesten gebetet wird. Die Sorten dieses Weinbergs bestehen hauptsächlich aus Sauvignon, Chardonay und Viognier.

Enthält Sulfite

Les Trois Domaines, Weißwein,  AOG Guerrouane, Celliers de Meknès

Dieser Weißwein besteht aus den Trauben Sauvignon Blanc, Ugni Blanc und Clairette.

Er wurde temperaturkontrolliert bei 16 - 18°C vinifiziert und besitzt eine zartgelbe Farbe mit grünen Reflexen, er ist frisch und fruchtig mit nussigen Noten, Muskat- und reifen Apfelnoten.

Dieser Weißwein passt am besten zu Fisch und Krustentieren, aber auch zu Käse.

Enthält Sulfite

Domaine de Sahari Gris, AOG Guérrouane Maroc | 2021 | Weißwein / zart rosa

Anbaugebiet: Guerrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorten: Cinsault, Grenache gris

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Goldmedaille Gilbert & Gaillard 2020
Hellrosa. Aroma von frischem Obst, weiße Blüten, leicht würzig und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Beeren.
 

DOMAINE DE SAHARI

ein Weingut aus Marokko. Die Domäne
erstreckt sich über das ton- und kalkhaltige
Hochgebirge des Atlas im Südwesten von
Meknès, inmitten der Gerrouane-Appellation.
Das Anbaugebiet befindet sich ca. 600 Meter
über dem Meeresspiegel und begünstigt
dadurch die hervorragende Qualität
der Weine.

Enthält Sulfite

Domaine de Sahari, AOG Guerrouane Marokko | 2020 | Rotwein

Anbaugebiet: Guérrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Goldmedaille Gilbert & Gaillard 2020
Excellenter Wein aus Marokko mit Aromen roter Waldfrüchte, Gewürzen und Tabakaromen, kraftvoll.
 

DOMAINE DE SAHARI

ein Weingut aus Marokko. Die Domäne
erstreckt sich über das ton- und kalkhaltige
Hochgebirge des Atlas im Südwesten von
Meknès, inmitten der Gerrouane-Appellation.
Das Anbaugebiet befindet sich ca. 600 Meter
über dem Meeresspiegel und begünstigt
dadurch die hervorragende Qualität
der Weine.

Enthält Sulfite

Domaine Ain Lorma, AOG Guérrouane | 2019 | Gris / Rosé

Rebsorten: Grenache und Cinsault

Anbaugebiet: Guérrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Geschmack: trocken
 

Dieser Roséwein ist eine Cuvée aus de Trauben Cinsault und Grenache vom Weinberg Walima des Guts Ain Lorma ungefähr 120 km von Rabat am Fuße des Atlasgebirges. Der Wein ist von einem blassen Rosé mit dem Duft von Himbeeren und frischen Kräutern. Der Wein schmeckt frisch und zart und trinkt sich lecker als Aperitif, paßt auch gut zu leichten Fischgerichten, Nudeln und Salaten.

Enthält Sulfite

Domaine Ain Lorma, AOG Guérrouane | 2020 | Gris / Rosé

Rebsorten: Grenache und Cinsault

Anbaugebiet: Guérrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Geschmack: trocken
 

Dieser Roséwein ist eine Cuvée aus de Trauben Cinsault und Grenache vom Weinberg Walima des Guts Ain Lorma ungefähr 120 km von Rabat am Fuße des Atlasgebirges. Der Wein ist von einem blassen Rosé mit dem Duft von Himbeeren und frischen Kräutern. Der Wein schmeckt frisch und zart und trinkt sich lecker als Aperitif, paßt auch gut zu leichten Fischgerichten, Nudeln und Salaten.

Enthält Sulfite

Domaine Larroque, Merlot, Syrah, AOG Beni M'Tir | 2017 | Orient Rotwein

Anbaugebiet: Beni M'Tir, Meknes, Maroc

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rebsorten: Merlot, Syrah

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Rubinrote Farbe. Aromen von Zimt und Nelke in
der Nase, Holznoten, Mokka und reife Früchte.
Am Gaumen körperreich und seidig.
Langes Finale mit samtigen Tanninen.
 

BENI M’TIR
Die Domäne besteht seit 1927 und stellt tolle Orient Weine her.
Sie liegt bei Meknès, dem traditionsreichen und besten Anbaugebiet
Marokkos mit seinen kühlen Winden, ca.130 km vom Mittelmeer entfernt.
Die Weinberge am Fuße des imposanten Atlasgebirges wurden
nach den neuesten Erkenntnissen des Qualitätsweinbaus in
heißen Ländern rekultiviert und tropfbewässert. Nach bestem
Vorbild werden durch Rebschnitt, Laubarbeiten und „grüne Lese“
die Erträge auf nur 30 bis 40 hl/ha beschränkt. Die Handlese
erfolgt sehr selektiv zur kältesten Tageszeit, meistens in den
frühen Morgenstunden. Domaine Larroque ist eine strenge
Selektion aus den besten Lagen der Domäne.

Enthält Sulfite

L'Excellence de Bonassia, Cabernet Sauvignon, Merlot, AOG Beni M'Tir | 2020 | Rotwein

Anbaugebiet: Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss
 

Dieser marokkanische Wein ist rund und und nachhaltig, körperreich, Barrique der "cépages de Meknès".
Les Cépages de Meknès – Erzeugerabfüllung

Explosive Frucht, hochkonzentriert, tiefgründig
und geschmeidig. Kräftig, sehr fruchtig, mit leicht
würzigen Noten, Leder und Tabak.
Sanfte Tannine und langes Finale.
 

BENI M’TIR
Die Domäne besteht seit 1927. Sie liegt bei Meknès, dem
traditionsreichen und besten Anbaugebiet Marokkos mit seinen
kühlen Winden, ca.130 km vom Mittelmeer entfernt.
Die Weinberge am Fuße des imposanten Atlasgebirges wurden
nach den neuesten Erkenntnissen des Qualitätsweinbaus in
heißen Ländern rekultiviert und tropfbewässert. Nach bestem
Vorbild werden durch Rebschnitt, Laubarbeiten und „grüne Lese“
die Erträge auf nur 30 bis 40 hl/ha beschränkt. Die Handlese
erfolgt sehr selektiv zur kältesten Tageszeit, meistens in den
frühen Morgenstunden. L‘Excellence de Bonassia ist eine strenge
Selektion aus den besten Lagen der Domäne.

 
Enthält Sulfite

Perle du Sud Brut Chardonnay Crémant d'Atlas

der Celliers de Meknès, Marokko, Méthode traditionelle,

trocken, kräftig, weinig

Hat seinerzeit Bayern München überzeugt am vorletzten Trophy Cup in Marokko teilzunehmen und später auch noch im Lande zu gewinnen.

aus den Notizen des Somelliers:

"Ein festliches Produkt;

ein perlender Wein.. Die Perle des Südens in seiner hohen Qualität hat einen handwerklichen Stil.

Die Perlage ist von großer Finesse und sein goldener Glanz herausragend.

Mit trockenem Bouquet ausdrucksstark auch für den Gourmet mit Düften von Butter und Röstbrot und weißen Blumen.

Am Gaumen ist der Eindruck lebendig.
Fruchtnoten wie weißer Pfirsich runden den Abgang.

INTERNATIONA WINE CHALENGE Winner: Commended Wine

enthält Schwefel

Enthält Sulfite