Terres rouges | la ferme rouge | 2018 | Marokkanischer Rotwein

Anbaugebiet: A.O.C. Les Côtes de Rommani, Domaine de la ferme rouge, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 12°C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: 90% Syrah, 10% Tempranillo

Geschmack: trocken

Haltbarkeit: 6-7 Jahre

Verschluss: Korkverschluss 
 

Tief violett in der Farbe, hat dieser Wein eine Nase, die von Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Mokka geprägt ist. Der Gaumen ist komplex, fruchtig und harmonisch, unterstützt von schönen weichen und frischen Tanninen. Mit einem leicht pfeffrigen Abgang ist der "Terres Rouges" ein echter Winzerwein. 
 

Das Weingut:

Ein Anwesen, das sich über 800 Hektar im Romani-Tal erstreckt. Etwa sechzig Kilometer von Rabat entfernt, in der Region Zaêrs. Auf diesem Gebiet (Merchouch-Lage), das für seine schwarze Erde (tirs) und rötliche Erde (hamri) bekannt ist, trägt ein Weingut namens La Ferme Rouge seit 1908 zur Weingeschichte Marokkos bei.
Die roten Weinreben sind an südwestlich ausgerichteten Hängen gepflanzt. Die wichtigsten roten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignan, Syrah, Tempranillo, Malbec, Merlot, Tannat...
Der Weinberg der Weißen ist seinerseits auf alten Sanden und Ton-Kalkstein gepflanzt, der ebenfalls im Südwesten gebetet wird. Die Sorten dieses Weinbergs bestehen hauptsächlich aus Sauvignon, Chardonay und Viognier.

Enthält Sulfite

Ksar Bahia Reserve AOG Beni M'Tir Maroc | 2021 | Marokkanischer Rotwein

Anbaugebiet: Beni M'Tir, Meknes, Marokko

Serviertemperatur: 15-17 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Shiraz/Syrah

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Dieser samtige und sinnliche Wein passt zu Ihren raffiniertesten Gerichten aus rotem Fleisch.
Gehobene Selektion BAHIA des Familien Weingutes Zniber mit Chateau Roslane in Meknes,der Hochburg des marokkanischen Weinbaus.

Enthält Sulfite

Domaine Ain Lorma, AOG Guérrouane | 2020 | Rotwein

375 ml Flasche.

Anbaugebiet: Guérrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Kräftiger Rotwein von den Hängen des Atlas.

Top zum Lamm- und Hammel-Kotelette oder Tagine.

Enthält Schwefel

2019/20/21 Domaine Riad Jamil, Syrah, Roséwein,  AOG Beni M'Tir, Marokko
Vendange à la main, Zniber Vineyards

Anbaugebiet: Meknes, Marokko

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorte: Syrah

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Die Familie Zniber, die seit über 50 Jahren ihre Weinberge bewirtschaftet, gehört zu den Pionieren des modernen Weinan- und ausbaus. Die Chardonnay-Trauben, aus denen dieser Wein zu 100% besteht, wachsen am Fuß des Atlas-Gebirges und finden dort sehr mineralische Böden und beste klimatische Bedingungen mit kühl-kalten Nächten und sonnigen Tagen. Dieser Wein lagerte nur kurz in französischen Eichenfässern und erfreut mit seinem duftigen Bouquet, und kräftig-fruchtigem Aroma. Ein guter Wein zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und sahnigen Saucen.

Enthält Sulfite

Domaine Ain Lorma, AOG Guérrouane | 2019/20 | Rotwein

Anbaugebiet: Guérrouane , Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Kräftiger Rotwein von den Hängen des Atlas.

Top zum Lamm- und Hammel-Kotelette oder Tagine.

Enthält Schwefel

Domaine Riad Jamil | Carignan | AOG Beni M'Tir Marokko | 2020 | Rotwein
Vendange à la main, Zniber Vineyards

Anbaugebiet: Beni M'Tir, Meknes, Marokko

Serviertemperatur: 15-17 °C

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rebsorte: Carignan

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Die Familie Zniber, die seit über 50 Jahren ihre Weinberge bewirtschaftet, gehört zu den Pionieren des modernen Weinan- und -ausbaus. Die Carignan-Trauben, aus denen dieser Wein zu 100% besteht, wachsen am Fuß des Atlas-Gebirges und finden dort sehr mineralische Böden und beste klimatische Bedingungen mit kühl-kalten Nächten und sonnigen Tagen. Dieser Wein lagerte nur kurz in französischen Eichenfässern und erfreut mit seinem duftigen Bouquet, und kräftig-fruchtigem Aroma. Ein guter Wein zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und sahnigen Saucen.

Enthält Sulfite

Ksar Bahia Rosé Cuvée Prestige, Cabernet Sauvignon | AOG Beni M'Tir | 2021 | Rosé

Anbaugebiet: Beni M'Tir, Meknes, Maroc

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Geschmack: feinherb

Verschluss: Korkverschluss 

Schöner marokkanischer Rosé Wein.
Gehobene Selektion BAHIA des Familien Weingutes Zniber mit Chateau Roslane in Meknes, der Hochburg des marokkanischen Weinbaus.

Geschmacklich klassifizieren wir diesen blassen Rosé als feinherb.

Enthält Sulfite

Ksar Rosé | AOG Beni M'Tir | 2019/2021 | Rose

Anbaugebiet: Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorte: Cinsault und Grenache

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Dieser Roséwein besteht aus Cinsault- und Grenache-Trauben, die temperaturkontrolliert bei 16-18°C vinifiziert wurden.

Die Farbe ist seidig-rosa, das Bouquet duftet nach Rosenblättern und die vollreifen Trauben ergeben einen kräftigen Roséwein, der lange nachklingt.

Der Wein sollte bei 10-12°C getrunken werden und passt fast jedem Essen besonders im Sommer.

Enthält Sulfite

Ksar Rouge | AOG Beni M'tir | 2020/21 | Rotwein

Anbaugebiet: Beni M'tir , Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 14-16 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Carignan

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss
 

Aus den Trauben Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Carignan.
Kirschrote Farbe, rote Beerennoten, weinig, mit leichten Holznoten.

Eine Cuvée treu ihrem Ursprung, am besten zu allen mediterranen Gerichten, Käseplatten und zu gegrilltem Fleisch.

Enthält Sulfite

Les Trois Domaines Gris | AOG Guerrouane | 2019/20/21 | Rosé

Anbaugebiet: Guerrouane, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 13 %

Rebsorten: Cinsault, Grenache

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 
 

Ein heller Rosé mit lachsfarbenen Nuancen. Duft nach roten Früchten und zart nach Erdbeeren. Geschmeidig und vollmundig am Gaumen, mit einer angenehmen Frische.

Dieser Roséwein passt gut zu delikaten Salaten, gegrilltem Fisch und pikanten Gerichten.

Enthält Sulfite