Sahara Gris des Sables | 2019 | Algerischer Wein | Gris / Roséwein

Anbaugebiet: westlich von Oran, Algerien

Serviertemperatur: 9-12 °C

Alkoholgehalt: 12%

Rebsorten: Cinsault

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Salaten, Gegrilltes Meerbrassenfilet, Meerbarbenfilet, gegrilltes Rindfleisch

Der Sahara Gris des Sables ist algerischer Wein in zartem Blassrosa mit leuchtenden Reflexen. Er entwickelt Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit mit einem Hauch von Zitrone im Abgang.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Gebiet westlich von Oran. Sie wachsen auf sandigem Terroir auf kalkhaltigem Untergrund und genießen ein mediterranes Klima.

Von Hand geerntet, wird dieser Rosé durch direkte Pressung gewonnen. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt, um die Aromen optimal zu entfalten.

Saint Augustin Rouge | Algerischer Wein | 2019 | Rotwein

Anbaugebiet: Garantie Mont du Tessala, Algerien

Serviertemperatur: 18-20 °C (Öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Servieren)

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Alicante Bouschet, Carignan, Mourvèdre..

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Schaf, Lamm und rotes Fleisch

Auszeichnungen: Silbermedaille Vinalies 2014, Silbermedaille Lyon 2019

Saint Augustin ist ein intensives Tiefrot von großer Brillanz. Köstliche Aromen von schwarzen Früchten mischen sich mit einem Hauch von Menthol und verleihen dem Wein eine angenehme Frische. Am Gaumen ist er voll und großzügig mit seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
 

Dieser Wein stammt von einem Terroir in der Nähe von Sidi Bel Abbés im Westen Algeriens. Das einzigartige Klima des Tessala-Gebirges in Verbindung mit den kieselhaltigen Kalksteinböden bringt Weine von hervorragender Reife und Frische hervor.
 

Die Herstellung erfolgt sowohl nach traditionellen als auch nach modernen Methoden. Nach der Handlese gären die Trauben in kleinen thermoregulierten Bottichen. Die Mazerationszeit ist relativ lang, um dem Wein Tiefe zu verleihen.

Blanc d'Aboukir | Algerischer Wein | Weißwein

Anbaugebiet: westlich von Oran, Algerien

Serviertemperatur: 10-12 °C

Alkoholgehalt: 12,5%

Rebsorten: Merseguera, Clairette

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Geröstete Garnelen, Hühnerkebab, gegrillte Auberginen

Aromen von weißen Blumen sind in diesem Wein reichlich vorhanden, mit einem köstlichen Hauch von Zitrone. Der Blanc d' Aboukir ist schön lebhaft mit einem intensiven Abgang, der alle Eigenschaften eines großen Weißweins aufweist.
 

Das Terroir genießt ein maritimes Klima und sandige Böden mit kalkhaltigem Untergrund.
 

Die Trauben werden von Hand geerntet und bei der Ankunft im Keller sortiert. Der Most wird bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 und 17 °C gehalten, um ein Maximum an Sortenaromen zu erhalten.

Fleur d'Aboukir Rouge | Algerischer Wein | Rotwein

Anbaugebiet: Appellation d'Origine Garantie Dahra, Algerien

Serviertemperatur: 16-18°C (Belüften Sie diesen jungen Wein, damit er voller und reifer werden kann)

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan, Alicante Bouschet

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Hammelfleisch, Lammfleisch und rotes Fleisch

Auszeichnungen: Silbermedaille bei SMV Kanada 2016

Diese Mischung aus Grenache und Cinsault verleiht diesem Wein Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit. Fleur d'Aboukir ist sehr gut ausbalanciert und hat einen sehr eleganten Abgang. Er ist ein geeigneter Wein, um die Süße der algerischen Weine zu entdecken.
 

Die Appellation Dahra liegt etwa hundert Kilometer östlich von Oran, zwischen dem Zaccar-Gebirge und Mostaganem. Dieses Terroir zeichnet sich durch sandige Böden auf Kalksteinbasis und eine durchschnittliche Höhe von 300m aus.
 

Nach der manuellen Lese und Sortierung werden die Trauben in Bottiche gefüllt und unter Kontrolle der Gärungstemperaturen vinifiziert.

Koutoubia Mascara Rouge | Algerischer Wein | 2019 | Rotwein

Anbaugebiet: Appelation d'Origine Garantie Coteaux de Mascara, Oran, Algerien

Serviertemperatur: 16-18 °C (Belüften Sie diesen jungen Wein, damit er voller und reifer werden kann)

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorten: Grenache, Cinsault

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Schaf, Lamm und rotes Fleisch

Auszeichnungen: Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2015
Hinweis: innerhalb des Jahres zu trinken

Der Koutoubia hat eine schöne tiefe und intensive Farbe. Die Nase bietet Düfte von reifen roten Früchten. Am Gaumen ist er elegant und zeigt geschmeidige Tannine, die den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen. Der Reichtum der Grenache und die Fruchtigkeit der Cinsault verleihen einem großen algerischen Wein eine einzigartige Typizität.
 

Die Hänge von Mascara liegen 90 km südöstlich von Oran auf einer Höhe von 750 m auf einem schluffig-sandigen Boden. Dieses Terroir ist günstig für die Sonneneinstrahlung der Reben und ist ideal, um konzentrierte und aromatische Trauben zu erhalten.
 

Die gesamte Ernte wird von Hand gepflückt und sortiert. Die Abfüllung dauert etwa 20 Tage. Es werden mehrere Umpumpvorgänge durchgeführt, um die Farbe und die Gerbstoffe zu extrahieren und die Hefen mit Sauerstoff zu versorgen. Der Koutoubia wird 15 Monate lang gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Coteaux de Mascara | Algerischer Wein | Rotwein

Anbaugebiet: Appelation d'Origine Garantie Coteaux de Mascara, Oran, Algerien

Serviertemperatur: 16-18 °C (Belüften Sie diesen jungen Wein, damit er voller und reifer werden kann)

Alkoholgehalt: 12,5%

Rebsorten: Cinsault, Carignan, Grenache, Alicante Bouschet

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Gegrilltes Kalbsentrecote, Sauté vom Kalb Marengo, Lammkeule

Hinweis: innerhalb des Jahres zu trinken

Coteaux de Mascara ist vollmundig und verführt durch die Intensität seiner würzigen Aromen (Zimt, Pfeffer, Lakritze) und Trockenfrüchte (getrocknete Feigen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen) sowie durch die Harmonie seines Körpers.
 

Die Coteaux de Mascara liegen im Benichougrane-Gebirge, 350 km westlich von Algier, auf einer Höhe von 650 bis 950 m. Dieses Terroir, in dem die Reben günstig der Sonne ausgesetzt sind, ist ideal, um konzentrierte und aromatische Trauben zu erhalten.
 

Manuelle Ernte und Sortierung, gefolgt von Erraflage und Zerkleinerung der Ernte. Die Mischung der Rebsorten wird während des Bottichprozesses mit natürlicher Hefe effektiert.

Koutoubia Mascara Rouge | Algerischer Wein | 2019 | Rotwein

Anbaugebiet: Appelation d'Origine Garantie Coteaux de Mascara, Oran, Algerien

Serviertemperatur: 9-11°C

Alkoholgehalt: 12 %

Rebsorten: Grenache, Cinsault

Geschmack: trocken, Aromen aus Himbeeren, Zitrusfrüchte und ein Hauch aus weißen Blumen

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Salat, weißes Fleisch und vegetarischer Couscous

Auszeichnungen:

Koutoubia rosé hat eine schöne und brillante blassrosa Farbe. Er entwickelt Aromen von Himbeere, Zitrusfrüchten (Mandarine) mit einem Hauch von weißen Blumen. Sein schmackhafter Gaumen hat einen lebendigen und anhaltenden Abgang.

Dieser Wein aus dem Südosten von Oran stammt von sandigen Böden auf Kalksteinbasis und profitiert von einem mediterranen Klima.

Von Hand geerntet, wird dieser Rosé durch direkte Pressung gewonnen, sobald er in den Keller kommt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (16-18°C), um die volle aromatische Bandbreite dieses Weins zum Ausdruck zu bringen.

Cuvé de RAÏS | Algerischer Wein | 2017 | Rotwein

Anbaugebiet: Appellation d’Origine Garantie Coteaux de Tlemcen, Algerien

Serviertemperatur: 18-19°C

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorten: Grenache, Alicante Bouschet, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Morestel….

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Gegrillte Hochrippe, Kalbsnieren, gegrillte Aubergine

Auszeichnungen: Goldmedaille Gilbert&Gaillard 2018, Silbermedaille Asien AIN 2018

Die Farbe ist ein tiefes Violett mit einer schönen Brillanz. Die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen kommen bei Raïs voll zum Ausdruck, mit einem Hauch von Gewürzen (Lakritze), die diesem Wein seine ganze Intensität verleihen.

Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig, mit seidigen Tanninen, für einen tollen und eleganten Abgang.
 

Die Region Tlemcen liegt 150 km westlich von Oran, die Rebe wird in den Bergen auf einer Höhe von 700 bis 800 m angebaut. Das Klima ist kühl und trocken.

Die Böden bestehen aus Sandstein, gemischt mit Mergel, und ruhen auf einem kalkhaltigen Muttergestein.
 

Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach einer vollständigen Entrappung findet die Gärung bei kontrollierter Temperatur statt und die lange Mazeration in den Fässern erlaubt es, das volle Potential dieses außergewöhnlichen Weines zum Ausdruck zu bringen.

Hier steht der Begriff "Président" für den vor der Reblaus geflohenen, französischen Winzer, der sich Mitte des 19. Jahrhunderts als Weingutsbesitzer in Maghreb niederließ.
Die Cuvée entstammt den Sorten der südlichen Rhône: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah. Alle Trauben gehören zu den garantierten AOG-Anbaugebieten Algeriens: Mascara, Dahra, Tessalah, Tlemcen, Médéa oder Zaccar.
Der Wein ist sehr gefällig und ein guter Speisenbegleiter bei Lamm und Rind und geschmorten Gemüsen.

Enthält Schwefel

Cuvée de Tlemcen | Algerischer Wein | Rotwein

Anbaugebiet: Garantie Mont du Tessala, Algerien

Serviertemperatur: 16-18 °C (Öffnen Sie die Flasche eine Stunde vor dem Servieren)

Alkoholgehalt: 13%

Rebsorten: Cinsault, Carignan, Alicante

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Passend zu: Gegrilltes rotes Fleisch, Lammspieß, Rating Kalb

Voller roter Fruchtaromen bietet diese Cuvée schön geschmeidige Tannine für maximalen Trinkgenuss.

Dieser Wein wird aus Trauben verschiedener Terroirs westlich von Oran verschnitten, die sich durch sandige Böden auf Sandsteinfelsen auszeichnen. Das mediterrane Klima wird durch maritime Einflüsse gemildert, die Reben wachsen nah am Meer.
 

Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung erfolgt traditionell in Bottichen. Die Mazerationszeit ist durchschnittlich, um den fruchtigen Charakter dieses Weines zu bewahren.