Dieser Spitzenwein aus Marokko besteht zu 100 Prozent aus Syrah-Reben.

Der S. Siroua stammt aus der Gegend südöstlich von Casablanca (Dommaine Rommani), wo die naturgegebenen Faktoren des Terroirs (schwarzer Boden mit ton-kalkhaltigem Unterboden) den Charakter der dortigen Rebsorten beeinflussen.

Sie werden seine violette Farbe, sein Cassis-Aroma, seine Würze und seinen pfefferigen Nachgeschmack mögen. Er begleitet perfekt Fleischgerichte mit Sauce, Couscous und auch Gegrilltes.