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Terres blanches | la ferme rouge Marokko | 2019 | Weißwein

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Terres blanches | la ferme rouge | 2019 | Marokkanischer Weißwein

Anbaugebiet: A.O.C. Les Côtes de Rommani, Zaer, Domaine de la ferme rouge, Meknès, Marokko

Serviertemperatur: 8-10°C

Alkoholgehalt: 13,0 %

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss 

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen
 

Das kristalline Gewand ist gelb mit grünen Reflexen. Die frische Nase ist geprägt von Akazienblüten, Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Aprikosen und weißen Pfirsichen. Am Gaumen ist der lebendige Angriff mit großer aromatischer Komplexität ausgeglichen. Mit Finesse und Eleganz ist der "Terres Blanches" ein Wein voller Aromen, geprägt von seiner einzigartigen Mischung. 
 

Das Weingut:

Ein Anwesen, das sich über 800 Hektar im Romani-Tal erstreckt. Etwa sechzig Kilometer von Rabat entfernt, in der Region Zaêrs. Auf diesem Gebiet (Merchouch-Lage), das für seine schwarze Erde (tirs) und rötliche Erde (hamri) bekannt ist, trägt ein Weingut namens La Ferme Rouge seit 1908 zur Weingeschichte Marokkos bei.
Die roten Weinreben sind an südwestlich ausgerichteten Hängen gepflanzt. Die wichtigsten roten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Carignan, Syrah, Tempranillo, Malbec, Merlot, Tannat...
Der Weinberg der Weißen ist seinerseits auf alten Sanden und Ton-Kalkstein gepflanzt, der ebenfalls im Südwesten gebetet wird. Die Sorten dieses Weinbergs bestehen hauptsächlich aus Sauvignon, Chardonay und Viognier.

Enthält Sulfite

 

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