Domaine de la Zouina Volubilia Rouge Classic | AOG Guerrouane Marokko | 2019 | Rotwein

Anbaugebiet: Volubilia, Domaine de la Zouina, Meknès, AOG Guerrouane

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 14 %

Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Tempranillo

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss
 

Beilagen : Sehr angenehm am Gaumen, passt dieser Cuvée zu allen Arten von Fleisch und Käse zur Freude des Verkosters. Lamm-Tagine mit Gemüse und rotem Fleisch.

"Dieser Wein hat eine intensive schwarze Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase Noten von Leder, Tabak und Mokka. Dieser Cabernet Sauvignon, der mit Syrah und Tempranillo verwandt ist, hat einen weichen und delikaten Auftakt mit runden und feinen Tanninen. Volubilia offenbart die Komplexität der großen Weingebiets."
 

Das Weingut erstreckt sich über 115 Hektar. Zypressen und Olivenbäume umgeben und schützen unsere Reben in diesem alten Land, das eine einzigartige Signatur abgibt.

Wir haben die besten Rebsorten ausgewählt: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo für Rotweine; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Viognier und Vermentino für Weißweine; Caladoc, Mourvèdre und Marselan für Rosés.

Sie alle drücken die Kraft und die Feinheit unseres Terroirs aus.

Im ständigen Bemühen um Qualität versuchen wir nun, den Weinberg auf biologischen Anbau umzustellen.

Am Fuße des Berges Zehroun, in der Gharb-Ebene gelegen, ist Volubilis eine antike Stadt, die im 3. Jahrhundert v. Chr. von den Berbern gegründet wurde. Der Name stammt von der violetten Ipomoea-Art, die damals an den Ufern des Khuman-Flusses wuchs.

Enthält Sulfite