Domaine de la Zouina Rouge | AOG Guerrouane Marokko | 2019 | Rotwein

Anbaugebiet: Volubilia, Domaine de la Zouina, Meknès, AOG Guerrouane

Serviertemperatur: 18 °C

Alkoholgehalt: 14 %

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Tempranillo

Geschmack: trocken

Verschluss: Korkverschluss

Der rote Zouina stammt aus einer ungewöhnlichen Mischung aus Geschmeidigkeit und Gier. Noten von sehr reifen roten Früchten zeugen von einer schönen aromatischen Komplexität, die dank dieser ungewöhnlichen Mischung erreicht wird.

Passt gut zu rotem Fleisch, Couscous, Kefta
 

Das Weingut erstreckt sich über 115 Hektar. Zypressen und Olivenbäume umgeben und schützen unsere Reben in diesem alten Land, das eine einzigartige Signatur abgibt.

Wir haben die besten Rebsorten ausgewählt: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo für Rotweine; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Viognier und Vermentino für Weißweine; Caladoc, Mourvèdre und Marselan für Rosés.

Sie alle drücken die Kraft und die Feinheit unseres Terroirs aus.

Im ständigen Bemühen um Qualität versuchen wir nun, den Weinberg auf biologischen Anbau umzustellen.

Am Fuße des Berges Zehroun, in der Gharb-Ebene gelegen, ist Volubilis eine antike Stadt, die im 3. Jahrhundert v. Chr. von den Berbern gegründet wurde. Der Name stammt von der violetten Ipomoea-Art, die damals an den Ufern des Khuman-Flusses wuchs.

Enthält Sulfite